春天是个万物复苏的季节，借着阳光、雨露和营养素，大自然正悄悄孕育新的生命。同时春天也是人体生长、发育的关键时期。
       早春时节，气温仍比较寒冷，人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温。所以早春期间的营养构成应以高热量为主。由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低而致病，因此，早春期间还需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、牛奶等。

牛奶被西方医学之父希波克拉底称之为“最接近完美的食品”，含有很多已知的维生素及多种免疫活性因子，营养丰富而全面，增益人体健康，在春季饮用意义非凡。
       那么春季喝牛奶有哪些具体的好处呢？

01春天多喝牛奶让孩子们更健康

      青少年在一年四季里，春季生长速度相对较快。青少年要利用春天的时机抓紧长个，除了依赖大自然的规律外，还要从内做起，要注意增加营养和钙质摄取。早餐一杯牛奶可以为人体提供成长所需营养素的1/3；牛奶中含有丰富的钙，满足青少年生长发育和营养、健康的需要。除此之外，青少年还应增加睡眠时间，多晒太阳，适量运动，促进骨骼对钙质的吸收。

02春天是预防骨质疏松的关键时期

中老年人比较容易缺钙，最常见的骨质疏松症给中老年人的幸福生活带来诸多不便及烦恼。尤其是经过一个漫长寒冷的冬季，厚厚的棉衣和长期的室内生活导致钙质严重流失。因此在春季预防骨质疏松就十分关键，主要的做法就是多喝牛奶。牛奶中含有充足的钙元素，是人体钙吸收的最佳来源。每天几杯奶无需另外补钙，有牛奶的陪伴，中老年人从此不用担心缺钙，骨骼更加强壮，身体更加健硕。

03春天宜多摄入高蛋白和维生素增强免疫力

　　春天这个时候，早晚温差比较大，体质弱的人容易失去免疫防线被病毒入侵。过敏、咳嗽、肠胃不舒服这些常见疾病也较其它季节更易发生，而牛奶中所含的磷脂能在胃黏膜表面形成很厚的疏水层，对肠胃起着很好的保护作用。此外，春天风沙也较多，身体抵抗力不强的人群也需要在这个季节多摄取优质蛋白和维生素等以增强免疫力，那么毋庸置疑，牛奶还是最好的选择。