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冬日里来点甜的
给你的生活加点蜜
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懒人蛋挞
难度指数：★★★☆☆
味道炒鸡赞~
准备食材
牛奶 100mL、细砂糖 25g、鸡蛋 2个
淡奶油 65g、蛋挞皮 8-10个
制作步骤
1、牛奶加细砂糖，
用手动打蛋器搅打至糖完全融化；
2、加入2个鸡蛋，
轻轻地搅拌均匀后，
加入淡奶油，再次搅拌均匀；
3、将搅打均匀的蛋挞液进行过滤，
使蛋液细腻无气泡，倒入量杯，
然后倒入蛋挞皮中，8-9分满即可；
4、放进预热至200度的烤箱，
烘烤时间参考为25分钟左右；
5、注意观察蛋挞的颜色，
蛋挞中间的黑点是“美人点，
正常情况不要着急拿出来，
熟的状态要观察皮的颜色，微黄即可。
当当当~奶香浓郁的蛋挞出炉啦~
小贴士：
1、蛋挞皮可以网购；
2、烤箱记得一定要提前预热，一般5~10分钟提前打开烤箱，调整温度；
3、手动搅打时，记得动作要轻，每次混合的时候不要用太大力，打出太多的气泡。
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【美食】芝士烤牛奶
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