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牛奶被誉为“白色血液”,自然不是说说而已,它不仅含有丰富的矿物质,而且是极佳的补钙来源.
在牛奶的天然活性营养中,有一种属于先天免疫系统的成分物质,在促进铁吸收以及免疫调节等方面发挥重要作用,它就是我们今天的主角——乳铁蛋白!
乳铁蛋白属于转铁蛋白家族中的一种,是哺乳动物乳汁中天然存在的一种蛋白质,母乳就是其中的一种,小baby们就是喝着乳铁蛋白长大的!
乳铁蛋白可以作为营养素的来源,补充铁和氨基酸,还可以发挥它的生物活性,在抗细菌、抗病毒,促进肠道发育、维护肠道菌群平衡、促进铁吸收,以及免疫调节等方面发挥重要作用。牛奶和人乳中的乳铁蛋白具有近70%的同源性,这就意味着喝牛奶对于我们增强免疫力至关重要。
在疫情期间,牛奶是提高抵抗力的优选,对提高人体的免疫功能也有好处,尤其是老人、儿童、孕产妇等特殊人群。建议成人每天摄入300mL乳品或相当量的乳制品。儿童、青少年、孕妇、乳母、老年人、新型冠状病毒肺炎患者等,每日可在300mL的基础上适当增加饮奶量。
疫情当前,
做好科学防护,
增强自身免疫力,
每天饮用300g牛奶,
今天你喝牛奶了吗?
END
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【科普】你给孩子喝对牛奶了么?
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【健康】每天一杯奶 健康长相伴
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